Śliwki kalifornijskie mają ponad 150-letnią historię.
Po okresie początkowego rozwoju, branża po raz pierwszy zorganizowała się w Kalifornii w 1908 r. pod nazwą Dried Fruit Association. Stowarzyszenie nadzorowało umowy sprzedaży, transport, przepisy i regulacje dotyczące czystej żywności. W miarę rozwoju branży potrzebna była organizacja skupiająca się na produkcji suszonych śliwek kalifornijskich. W rezultacie, w styczniu 1952 r. wystosowano stanowe zamówienie handlowe na suszone śliwki z Kalifornii i w ten sposób od tego czasu nieprzerwanie działa California Prune Board.