Cocktail estivo con Prugne della California
Cocktail estivo con Prugne della California

Cocktail estivo con Prugne della California

Porzioni: 2 personeTempo Prep.: 3 min
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INGREDIENTI

  •  
  • 45 ml di bourbon
  • 15 ml di liquore di mora cassis
  • 25 ml di succo di lime fresco
  • 45 ml di shrub di pere e Prugne della California (ricetta a seguire)
  • 2 pizzichi di amaro di noce 
  • 1 Prugna della California, tagliata a pezzetti
  • 1 pera Bartlett, tagliata a pezzetti e privata dei semi 
  • 1 tazza di zucchero 

DIRECTIONS

 

Per lo shrub di Prugne e pere:
Coprite le Prugne e le pere con lo zucchero e mettetele in frigorifero per 2 giorni. Prelevate il liquido accumulato e aggiungere una parte uguale di aceto di sidro di mele. 

Per il cocktail di Prugne: 

Agitate tutti gli ingredienti in un contenitore per cocktail. Filtrate con ghiaccio fresco in un bicchiere Old-Fashioned. Guarnite con una Prugna della California.