Le Prugne della California sono disponibili in formati versatili quanto il frutto stesso.

Gli operatori californiani possono fornire diverse preparazioni di prugne: intere, a pezzi, a dadini o a cubetti, in purea o in pasta, concentrato, succo e in polvere. Sono disponibili anche prodotti bio. Per maggiori informazioni su prodotti e prezzi, si prega di contattare uno degli Operatori di Prugne della California elencati di seguito.