Łączenie Smaków I Porady Kulinarne
Łączenie smaków
- Śliwki kalifornijskie + orzechy włoskie = Ziemisty | Garbniki | Gorzki | Tłuszczowy
- Śliwki kalifornijskie + miso = Kiszony | Słony | Słodkie
- Śliwki kalifornijskie + anchois = Umami | Słony | Słodki | Pikantny | Ziemisty
- Śliwki kalifornijskie + imbir = Ziemisty | Pikantny | Zimowy | Podkręcony
- Śliwki kalifornijskie + feta = Cierpkia | Słony | Kremowy | Morski | Umami
- Śliwki kalifornijskie + dynia piżmowa = Ziemisty | Neutralnyny | Słodki | Warzywny | Jesienny
Polecane połączenia smakowe dla śliwek
Porady kulinarne
W całości, pokrojone w kostkę lub puree, śliwki kalifornijskie są doskonałym dodatkiem do protein i zbóż, sałatek i płatków zbożowych, a także sosów i wypieków. Poniżej kilka porad jak włączyć śliwki kalifornijskie od codziennych potraw:
Doskonała przekąska
Śliwki kalifornijskie są pyszne prosto z torby lub pudełka. Są poręczne, wygodne i nie wymagają przygotowania ani chłodzenia. Trzymaj je w biurze, szafce kuchennej i torbie na siłownię, aby zawsze mieć pod ręką owoce.
Połącz je z zaskakującymi składnikami
Od ciemnej czekolady po rzemieślnicze piwo, miso a nawet anchois – śliwki kalifornijskie idealnie komponują się z szeroką gamą składników. Nie tylko nadają pyszną słodycz, ale także „mięsistą” teksturę, która sprawia, że dania na bazie roślin są bardziej pożywne.
Używaj ich jako zamiennika cukru
Naturalna słodycz kalifornijskich śliwek sprawia, że są doskonałym składnikiem pozwalającym zredukować zawartość cukru w potrawach. Spróbuj dodać pokrojoną w kostkę suszoną śliwkę do wypieków, aby uzyskać słodkie żelki, zredukuj sok z suszonych śliwek do postaci słodkiej i wszechstronnej polewy do mięs lub warzyw lub dodaj trochę sosu śliwkowego do sosów i dressingów, aby zrównoważyć kwaśne smaki.