Tacos dolci alle Prugne della California

Porzioni: 2Tempo Prep.: 30 minTempo di cottura: 4 ore
E-MAILSTAMPA PIN DIVIDERE

INGREDIENTI

  • Per la pastella
  • 1 uovo
  • 200 g farina
  • 250 g latte
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci Burro (facoltativo) per la cottura
  • Per la crema
  • 250 g panna da montare
  • 2 cucchiai di latte condensato 12/14 Prugne della California
  • 2 cucchiai di burro di arachidi (o in alternativa di dulce de leche)
  • Per la copertura 150 g cioccolato al latte o fondente se lo preferisci (da sciogliere a bagnomaria)

DIRECTIONS

Prepara la pastella mescolando gli ingredienti, cuocili su una piastra antiaderente, chiudili a metà con un foglio di carta forno in mezzo e metti sopra uno strofinaccio. Prepara la crema montando la panna, aggiungendo il latte condensato, le Prugne della California tagliate in 4, il burro di arachidi e mescolando.

Riempi i taco e mettili in freezer fino a quando la crema sarà solida.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria, immergi i taco per metà, decorali a piacimento e rimettili in freezer su un tagliere rivestito di carta forno.

Autore

Viviana Dal Pozzo