Insalata di gamberi, papaya e Prugne della California
Porzioni: 2Tempo Prep.: 00:15 min
INGREDIENTI
- 100 g di insalata valeriana
- Mezzo avocado
- 120 g di gamberi
- Mezza papaya
- 56 g di Prugne della California
- 2 cucchiai di semi misti
- Per la salsa:
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaio di succo di lime
DIRECTIONS
Tagliate l’avocado e la papaya a fettine e tenete da parte.
Pulite bene i gamberi dal carapace e dall’intestino centrale, cuoceteli in padella con un filo di olio per 2-3 minuti.
Prendete le Prugne della California e tagliatele a metà.
Per la salsa: mescolate olio, lime e aceto di mele.
Componete l’insalata mettendo assieme tutti gli ingredienti e completate con la salsa ed i semi misti.