Fagottini a girella alle Prugne della California e burro d’arachidi

Mettete la piadina su un tagliere. Utilizzate una spatola per spalmare uno strato sottile di burro d’arachidi, ricoprendo da una parte all’altra ma lasciando un lato senza (per evitare che fuoriesca la crema mentre si arrotola la piadina).

Ripetete questo passaggio con la purea alle Prugne della California, spalmandola bene e creando uno strato sopra quello al burro di arachidi. 

Partendo da un’estremità, arrotolate la piadina saldamente finchè non raggiungete il lato senza crema. Usate un coltello affilato per tagliare la piadina a piccole fette simili a girelle. 

Gustatevi subito i fagottini a girella oppure conservateli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per alimenti sigillato finchè non verranno mangiati.

Note per la ricetta

Se lo desiderate, tagliate la piadina a fette solo quando siete pronti a mangiarla. 

Come in tutte le ricette, sostituite il burro d’arachidi con un altro burro a base di frutta secca se allergici. 

Potete trovare la ricetta della Purea alle Prugne della California per realizzare questo snack.