Nella primavera del 2022 abbiamo riportato i primi risultati del più grande studio sul consumo di prugne secche finora condotto, che ha analizzato un campione di oltre 200 donne in post menopausa. La ricerca ha rivelato che il consumo quotidiano di prugne secche preserva la Densità Minerale Ossea (DMO) e attenua l’aumento del rischio di fratture. La principale ricercatrice Mary Jane De Souza, PhD della Pennsylvania State University, ha presentato questi risultati al Congresso Mondiale sull’Osteoporosi, l’Osteoartrite e Malattie Muscoloscheletriche e Lauren Manaker, MS, RDN e Liz Shaw, MS, RDN hanno parlato dei benefici sorprendenti del consumo di prugne secche e del perché sono adatte non solo per i nostri nonni. Da allora, è stato pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition l’articolo completo Prunes preserve hip bone mineral density in a 12-month randomized controlled trial in postmenopausal women: the Prune Study[i] e la Dr. De Souza e il suo team di collaboratori hanno comunicato altri significativi risultati in occasione di diversi incontri e conferenze scientifiche.

In occasione del meeting annuale Experimental Biology[ii] a marzo e alla conferenza dell’American Society for Nutrition (ASN) di giugno, il team della Dr. De Souza ha riferito che il consumo quotidiano di prugne secche genera un effetto antinfiammatorio con conseguente diminuzione dei mediatori dell’infiammazione associati alla perdita di massa ossea e all’osteoporosi [iii]. All’incontro dell’ASN è stato anche rivelato che una dose giornaliera di 50 g di prugne secche (4-6 prugne) può essere una valida strategia di trattamento non farmacologico per preservare la DMO dell’anca nelle donne in post menopausa, senza influire negativamente sulla massa corporea o grassa.[iv].

All’inizio di ottobre 2022, la Dr. De Souza si è recata ad Atlanta per il meeting annuale della North American Menopause Society per condividere la notizia che, oltre a prevenire la perdita di massa ossea a livello dell’anca, 12 mesi di consumo quotidiano di prugne secche hanno protetto le donne in post menopausa dalla perdita di massa ossea a livello della tibia (osso dello stinco) rispetto al gruppo di controllo che non ha consumato prugne secche. Infatti, il gruppo di controllo ha registrato in 1 anno una diminuzione della resistenza ossea della tibia, mentre le donne che hanno consumato prugne secche hanno mantenuto la loro resistenza ossea tibiale.[v]. Si tratta di un dato significativo, poiché la tibia è un punto di appoggio del peso corporeo.

Alla fine di ottobre, la dottoressa De Souza e il suo team hanno presentato altri risultati dello studio sulle prugne secche al 18° Congresso mondiale sulla menopausa della International Menopause Society e contiamo di condividere presto questi risultati.

Da questo ampio studio, i ricercatori analizzeranno anche il modo in cui il consumo di prugne secche altera il microbiota intestinale. Quando il prossimo anno verranno pubblicati i risultati non mancheremo di aggiornarvi!

Di Andrea N. Giancoli, MPH, RD, consulente nutrizionale, Ricerca e Comunicazione, Prugne della California

Bibliografia

[i] De Souza MJ, Strock NCA, Williams NI, Lee H, Koltun KJ, Rogers C, Ferruzzi MG, Nakatsu CH, Weaver C. Prunes preserve hip bone mineral density in a 12-month randomized controlled trial in postmenopausal women: the Prune Study. Am J Clin Nutr. 2022 Jul 7:nqac189. doi: 10.1093/ajcn/nqac189. Epub ahead of print. PMID: 35798020.

[ii] Damani, J.J., Strock, N.C.A., De Souza, M.J. and Rogers, C.J. (2022), A Randomized Controlled Trial of Dietary Supplementation with Prunes (Dried Plums) on Inflammatory Markers in Postmenopausal Women. The FASEB Journal, 36:. https://doi.org/10.1096/fasebj.2022.36.S1.R3212

[iii] Damani J, De Souza MJ, Strock N, Rogers C, The Effect of 12-Month Prune (Dried Plum) Supplementation on Pro-inflammatory Cytokine Secretion in Postmenopausal Women, Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 975, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac068.004

[iv] De Souza MJ, Strock N, Williams N, Lee H, Koltun K, Rogers C, Ferruzzi M, Nakatsu C, Weaver C. Low Dose Daily Prunes Preserve Hip Bone Mineral Density With No Impact on Body Composition in a 12-Month Randomized Controlled Trial in Postmenopausal Women: The Prune Study, Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 10, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac047.010

[v] De Souza MJ, et al. Prunes Preserve Cortical Bone Density and Estimated Strength in a 12-month Randomized Controlled Trial in Postmenopausal Women:  The Prune Study. North American Menopause Society Annual Meeting.; October 13, 2022; Atlanta Georgia