
Torta alle Prugne della California e pere
Porzioni: 6 personeTempo Prep.: 40 minTempo di cottura: 35 min
INGREDIENTI
- 80 gr di Prugne della California
- 3 pere
- 1 noce di burro
- rum bianco q.b.
- 4 Uova
- 250g Zucchero
- 200g Farina setacciata
- 50g Gocce di cioccolato fondente
- 20g cacao amaro
DIRECTIONS
Tagliate 3 pere e privatele del torsolo, fatele rosolare in padella con una noce di burro. Sfumate con del rum bianco e aggiungete 1 Prugna della California per ogni pera tagliata a metà.
Preparate l’impasto con uova, zucchero e montare il tutto. Versate la farina setacciata e incorporatela all’impasto piano piano. Aggiungete le Prugne della California tagliate a pezzetti, le gocce di cioccolato fondente e un cucchiaio di cacao. Disponete le pere in una tortiera con un foglio di carta da forno, versate l’impasto e cuocete in forno 170° per 35 minuti.
Non vi resta che godervi questa torta straordinaria!