Spiedini di pollo e Prugne della California
Spiedini di pollo e Prugne della California

Spiedini di pollo, Prugne della California e pancetta

Porzioni: 4Tempo di cottura: 00:15 min

INGREDIENTI

  • 1 petto di pollo
  • 16 Prugne della California
  • 2 fette di pancetta spesse 2-3 mm
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe

DIRECTIONS

Tagliate il pollo a cubetti e dividete le fette di pancetta in strisce larghe circa 2 centimetri.

Formate gli spiedini infilzando il pollo, la pancetta e le prugne alternando i vari ingredienti.

Scaldate una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio e lasciate rosolare.

Unitevi gli spiedini e fate colorire su tutti i lati.

Abbassate poi la fiamma, coprite con un coperchio e portate a cottura. Regolate di sale e pepe.

Se gradito accompagnate gli spiedini con una salsa sfiziosa come lo tzatziki o l’hummus di ceci.