Insalata con feta e Prugne della California

Lavate la lattuga, asciugatela con l’aiuto di una centrifuga e tagliatela a pezzetti.

Tagliate la feta a cubetti di circa un centimetro e dividete le prugne a metà.

Mescolate insieme i 3 ingredienti e mettete in una terrina. Se graditi unitevi dei semi misti che daranno una nota croccante all’insalata.

Solo al momento di servire condite con sale e olio.