Biscotti di Halloween con Prugne della California
Porzioni: 6 personeTempo Prep.: 10 minTempo di cottura: 15 min
INGREDIENTI
- 150 g di burro o margarina
- 80 g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande da allevamento all’aperto
- 225 g di farina normale
- 1/2 cucchiaio di bicarbonato (bicarbonato di sodio)
- 200 g di gocce di cioccolato fondente
- Caramelle gommose a forma di uovo al tegamino
DIRECTIONS
- Preriscaldare il forno a 170°c.
- Unire il burro e lo zucchero e sbatterli con un mestolo di legno o con un mixer. Aggiungere la vaniglia e l’uovo e continuare a mescolare.
- Setacciare la farina e il bicarbonato nel composto di burro. Aggiungere le gocce di cioccolato e, con un cucchiaio di metallo, mescolare per ottenere un impasto morbido. Mettere l’impasto in frigorifero per farlo rassodare.
- Foderare una teglia con carta da forno antiaderente. Dividere i biscotti in porzioni aiutandosi con una paletta per gelato precedentemente immersa in acqua calda. Bagnare le mani e schiacciare i biscotti. Cuocere per 10-12 minuti, dopodiché lasciare raffreddare.
- Nel frattempo, mescolare la margarina e lo zucchero per creare una glassa al burro. Dividere la glassa al burro tra metà dei biscotti. Aggiungere le Prugne della California e le caramelle a forma di uova al tegamino.
- Infine, completare con la parte superiore dei biscotti ed ecco i vostri biscotti a forma di mostro.